Pratos campeões são destaque no encerramento do Festival de Cultura e Cozinha Mineira do Cerrado

Postado em: 28/07/2025

Neste domingo (27), encerrando o 9º Festival de Cultura e Cozinha Mineira do Cerrado, foram revelados os vencedores do núcleo de bares e restaurantes. A premiação destacou os estabelecimentos que conquistaram o paladar do público e dos jurados.

A Di Roma Pizza foi a grande vencedora, conquistando tanto o voto popular quanto o voto dos chefs com a pizza de filé mignon com chimichurri e creme de queijo. Em entrevista à Módulo FM, o proprietário Otávio Henrique celebrou a conquista, afirmando que sempre sonhou em participar do festival e que levar o prêmio parecia distante, mas foi possível graças ao empenho de toda a equipe.

Na categoria melhor prato gourmet, o destaque foi para o Primitivo Café, com o prato "Trem de Minas" — uma panqueca belga recheada com mousse de doce de leite com café, praliné crocante de castanha de baru e lascas de requeijão com rapa.